Insalata Verde con Feta, Olive, Crostini e Nocciole

person Pubblicato da: White Tail Organic Farm list In: Categoria: Le nostre ricette Sopra:
Insalata Verde con Feta, Olive, Crostini e Nocciole

Ingredienti:

  • 2 tazze di insalata verde mista

  • 150 g di feta sbriciolata

  • 1/2 tazza di olive nere denocciolate

  • 1/4 tazza di crostini

  • 1/4 tazza di nocciole tostate e tritate

  • 1/4 tazza di succo di limone

  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

  1. Lavare e asciugare accuratamente l'insalata verde.

  2. In una ciotola capiente, combinare l'insalata verde, la feta, le olive, i crostini e le nocciole.

  3. In una ciotola separata, sbatti insieme il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.

  4. Versare il dressing sull'insalata e mescolare delicatamente per amalgamare.

  5. Servire immediatamente.

Consigli:

  • Per un sapore più intenso, marinare le olive nel succo di limone e nell'olio d'oliva per 30 minuti prima di aggiungerle all'insalata.

  • Se non hai i crostini, puoi usarne al posto del pane tostato tagliato a cubetti.

  • Puoi aggiungere altri ingredienti all'insalata, come pomodori, cetrioli o peperoni.

  • Per una versione vegetariana, sostituisci la feta con un formaggio vegano.

Informazioni nutrizionali:

Questa insalata è una buona fonte di proteine, fibre e grassi sani. È anche una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui calcio, ferro e vitamina C.

Calorie: 300 circa per porzione Grassi: 15 g circa per porzione Proteine: 10 g circa per porzione Fibre: 5 g circa per porzione

Buon appetito!

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